不銹鋼絞切兩用機-廣州市善友機械

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            不銹鋼絞切兩用機 ZP5/7/9-A

            產品名稱:不銹鋼絞切兩用機


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            產品介紹
            絞切兩用機—中國知名品牌—廣州市善友機械絞切兩用機
             
            一、加工食品類型:
             
               
                  適用于切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,切片或絞碎
             
             
            二、產品簡介:
             
                  絞切兩用機切肉、絞肉兩大功能集于一身,具備切肉機和絞肉機各自的特點。
             
                  本機最大的優點是各自配置電機,省電耐用,方便快捷。具有結構緊湊,外型美觀,操作簡便,效率高,耗電少,清潔保養容易,安全衛生等特點。是賓館、酒家、肉類加工場,工廠、部隊、機關食堂等單位加工無骨肉類的理想加工機械。
             
            三、設備操作:
             
                  使用前,應仔細檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機的電壓要求.
              一.切肉部分使用:
               1.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
               2.接通電源之前,應檢查及清除刀排(7)內的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業用潤滑劑.機器空轉不應超過2分鐘,以免發熱使刀刃口燒傷.
               3.切肉前,應將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當的肉塊,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉90度再切一次,即成肉絲,反復多次即世成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手.
              二.絞肉部分使用:
               1.絞肉之前,先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結構簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
               2.松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
               3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
             
            四、設備維護:
             
             
              一.切肉時:
             
               1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應調整.
             
               2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應調整.
             
              二.絞肉時:出肉為糊狀,原因可能是:
             
               1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應重新調好前螺母.
             
               2.出肉板堵塞,給予疏通.
             
               3.出肉刀刃口已鈍,應修磨或更換.
             
            五、產品參數:
             
            產品型號: SY-300A SY-300B
            電     壓: 220v 220/380v
            頻     率: 50hz 50hz
            功     率: 0.75+0.75kw 1.1kw

            切肉轉速:

            362r/min 473r/min
            絞肉轉速: 392r/min 425r/min
            肉片產量: 300kg/h 300kg/h
            肉絲產量: 150kg/h 150kg/h
            絞肉產量: 320-380kg/h 320-380/kg
            切肉規格: 4.5-7.2mm 3.6/5.0/7.2/9.5mm
            絞肉規格: ф6/ф8mm ф6/ф8mm
            外形尺寸: 600X380X640mm 530X440X880mm
            凈     重: 90kg 73kg
            備     注: 雙電機 單電機

            六、配套推薦:
             
                可以根據你的實際需要配置其它相關設備,如充填機、灌腸機等。

            時間:2023-06-06 16:08

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